以点带面强规范！西安市市场监管局打造规范化农村食品经营店 提升食品安全治理水平

　　民以食为天，食以安为先。2025年以来，西安市市场监管局以农村食品经营店规范化建设为切入点，精准破解农村食品安全治理痛点难点，严厉遏制流通环节假冒伪劣食品违法行为，为农村消费者筑牢食品安全屏障。截至2025年底，全市已成功打造规范化农村食品经营店110家，逐步构建“以点带面、整体提升”的农村食品安全治理新格局。

　　市市场监管局将农村食品经营店规范化建设纳入2025年全市为民实事项目，深度衔接农村假冒伪劣食品问题专项整治行动，构建起“上下联动、全域推进、层层落实”的工作体系。印发《关于做好农村食品销售店规范化建设工作的通知》，明确责任分工、细化建设标准、划定时间节点，聚焦经营资质、场所环境、食品贮存等核心环节，推动农村食品经营店从“小散乱”向“小而精、小而安”转型，让规范化经营成为农村食品销售的常态，切实把民生实事办实办好。

　　规范化建设，底数清是前提。各涉农区县（开发区）市场监管部门依托网格化监管体系，对辖区农村食品经营店开展“拉网式”排查，逐一核实经营主体资质、经营规模、软硬件条件等关键信息，建立详实台账，实现“底数清、情况明、靶向准”。围绕经营资质合规、经营条件达标、人员管理规范、进货查验严格、标签标识清晰、食品贮存安全六大核心维度，对照《食品经营店规范化建设要求》，为符合条件的经营店提供“一对一、面对面”精准帮扶，引导经营店逐项对标整改、优化提升，以点带面推动全市农村食品经营店整体提档升级，规范经营水平显著提升。

　　为杜绝“重建设、轻实效”，确保规范化建设落地见效，市市场监管局创新验收模式，组织11个涉农区县（开发区）开展“异地互查、交叉把关”，构建全方位、多层次的验收体系。验收过程中，检查组严格对照验收标准，通过听取工作汇报、查阅台账资料、实地核查经营现场等方式，对规范化经营店的软硬件提升情况逐项核验，对发现的问题现场反馈、限期整改，坚决杜绝“走过场”，确保每一家规范化经营店都经得起检验，切实巩固建设成果，让规范经营扎根乡村。